培训标题：永续的人才竞争力——麦当劳员工训练发展管理体系与你！
培训时间：2天
培训师：钟越
培训目标：1、对标成功企业的训练管理模式寻找自身企业的机会点
2、改变受训企业中管理团队的训练管理意识
3、将企业的培训投资真正化作经营效益
培训形式：解析麦当劳培训体系、对标研讨、案例分享、行动计划推进
课程结构：
第一部分：永恒的造血机制——培训环境
一、麦当劳的训练核心价值观：
l 训练是每个人的工作，每天都在进行。
l 他会使我们“生命力永存，并且不断成长。”——创始人 雷．克洛克的期望
l 肩并肩的教练与指导，会使每个人表现得更好，可以使整个团队达到最佳的工作表现。
二、麦当劳有效的训练要求个人和体系做到的:
三、麦当劳有效训练系统的基本因素:
l 训练团队；
l 系统性的训练过程；
l 排定训练时间；
l 追踪考评。
四、麦当劳人员发展阶梯：
l 麦当劳人员的职业发展圣诞树：
五、麦当劳员工现场训练四步骤：
l 准备；
l 呈现:
l 试做:
l 追踪:
六、麦当劳训练工具：
l 餐厅训练：
l 地区训练中心：
l 汉堡大学研发中心
l 麦当劳地区业务部门职责：
七、麦当劳汉堡大学介绍：
第二部分：将繁复归简化——体系产生效率
一、麦当劳训练需求的产生
l 在麦当劳什么是培训需求?
l 如何界定各级岗位人员的行为差距——餐厅训练检查评估统计
l 绩效的应有状况同现实之间的差距——考核量表
l 工作表现需求的评价
l 训练问题还是管理问题
l 基层员工和管理层的需求分析步骤
l 确定可能的成因；
l 确定训练准则；
l 权衡各侯选方案。
——组织发展与需求的3－1－Q－1计划
l 企业年度经营目标及经营策略:
l 组织部门年度目标及行动计划:
l 培训需求是怎样产生的：
——麦当劳管理者职位工作分析
l 职位说明书:
l 工作规范:
l 技能的层次：
——麦当劳员工技能的层次划分：
l 职位技能类型： 通用型一般技能：通用型管理技能：专业型：其他技能：
——生产与服务的生产力要求与需求
l 现有人力的评估
l 未来人力供需的预测
l 人力差别分析
案例分析: 经理人管理技能现状——晴雨调查表
经验介绍：表单介绍
餐厅训练工作组成
u Station Operation Checklist（S.O.C.）
u 员工培训追踪卡
u 员工培训结果统计表
u 岗位培训建议时间表
u 岗位培训需求分析
u 培训目标及行动计划
u 培训月历
二、麦当劳训练计划的制定
l 培训计划的要素；
l 如何制定年度培训目标及计划；
l 年度训练预算控制
三、麦当劳训练课程的实施
l 麦当劳的技能训练：餐厅员工岗位进阶课程体系
l 麦当劳的技能训练：地区级进阶课程体系——（BOC,BMC,REC,IOC）
l 麦当劳的技能训练：汉堡大学专业课程体系
l 麦当劳的技能训练：内部训练发展顾问及培训师认证体系
四、麦当劳训练评估流程操作
• 正确的自上而下的评估观念；
• 统一、良好的评估工具；
• 训练评估工作流程及标准；
• 通畅而完整的信息回馈系统；
• 评估结果与绩效考核相结合。
• 麦当劳内部训练激励方式与方法