连锁经营是指通过一定的连结纽带，遵循一定的规划，将众多分散孤立的经营单位连结在一起，并按照规则的要求进行商业运作。连锁经营具有分工专业化、作业标准化、形象一致化的特征。在经营中遵循统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范、统一价格。
连锁企业的规模不断发展使企业的品牌得到扩张，市场占有率增长，利润持续增加。特别是利润率相对稳定的服务行业，要提升企业的利润和社会性效益，必须扩大规模，走连锁道路。同时连锁企业具有规模采购、广告地面乘托力强、标准化统一管理的优势，可以有效地降低运营成本、广告投入成本、人力成本，使企业比非连锁企业更具竞争力。
在全球经济市场范围内，服务领域各行业具有很多标杆性成功的企业，例如快餐麦当劳、肯德基，餐厅数量全世界超过万间;超市中的沃尔玛，世界500强排名第一，零售行业能够领先资源的石油公司本身就不简单；便利店中的7-11，从美国开到日本，目前在中国正高速发展；加油站BP加油站，数量超过5000间，而且油站的便利店比油品更赚钱，等等这些都是连锁行业的顶级品牌，它们的成长建立了行业的标准。
这些连锁顶级品牌都具有共同的特点、具有专业、完善的支持系统和培训系统。更加关键的是这些品牌企业的店铺具有行业最高标准的营运水准，同时店铺还具备相当高的盈利水平，影响和拉动附近的商圈。可见连锁企业的成功，是建筑在店铺运营的基础上的，店铺的运营是重中之重。
这些连锁顶级品牌店铺是怎样营运？
店铺运营之间有没有共同之处？
店铺的管理人员在忙什么？
如何彻底改变连锁企业店铺管理人员从勤劳型转变到专业型、从守店型转变为经营型？同时连锁企业的店铺管理人员是企业要管理员工，店铺管理人员强，店铺和企业就强！
连锁企业店铺管理人员的管理责任是什么？
本课程将系统和专业地解决以上问题，课程中的经验和方法是来源于不同顶级品牌的实战经验，可以开拓思维，具有很强的实战性。
连锁企业店铺的管理人员的责任是追求效率和盈利，尽量使利润最大化、扩大资产价值；捍卫企业股东的利益，永无休止地开源节流；塑造时代的精神，培养和造就一个专业、团结、自律、向上、富有战斗力一流的队伍。
连锁企业顶级品牌肯德基、麦当劳和BP加油站，店铺营运管理都有共通之处，就是围绕着营业额、成费用、顾客满意度、团队建设几大模块开展的。因此连锁企业的店铺运营必须做到：突破极限提高店铺的营业额；精打细算控制成本；分厘必争降低费用；坚韧不拔提升顾客的满意度；全心投入打造专业、高效的团队；不折不扣执行培训和店务系统。——终极目标提升店铺运营水准和盈利能力。