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课程概述

课程以及内容： 1、《如何成为优秀餐饮/酒店经理人》 M1素质与角色认知、M2时间管理技巧、M3有效沟通技巧、M4目标管理、M5有效授权技巧、M6激励技巧、M7辅导技巧、M8团队建设 2、《管理者计划能力提升研修班》 J1管理者思...

详细↓ 课程以及内容： 1、《如何成为优秀餐饮/酒店经理人》 M1素质与角色认知、M2时间管理技巧、M3有效沟通技巧、M4目标管理、M5有效授权技巧、M6激励技巧、M7辅导技巧、M8团队建设 2、《管理者计划能力提升研修班》 J1管理者思维训练、J2问题分析能力提升、J3目标制定技巧、J4计划制定技巧、J5计划有效执行、J6计划总结报告 3、《新进员工培训课程》 X1服务迫切与服务管理、X2服务标准、X3专业销售技巧 4、《化销售技巧》准备工作、接触顾客技巧、推荐技巧、处理异议、半分钟成交法跟进销售推销要决及避讳 5、《有效处理顾客投诉》辨别投诉类别处理、投诉心理障碍有效处理、投诉好处处理投诉心法选择、行为BBB情绪反应处理、投诉三步曲 6、《餐饮五常法培训》餐饮5常法卓越管理策略、饮5常卓越管理步骤餐饮、常法遇到问题与方法餐饮、常卓越管理实施案例 7、《餐饮采购管理》餐饮企业中的采购功能餐饮产品及市场分析供应商的选择与评估、供应商的成本控制供应商的质量管理供货水平的跟踪与测量、供应商管理中实际问题餐饮采购谈判技巧 8、《餐饮成本技术营销CTM攻略》《资源增值-利润倍增实施计划》 9、《星级服务课程》星级服务之简报会、星级服务之服务指引应用、星级服务之多元化推介、星级服务之顾客投诉处理、星级服务之管理者带动、星级服务之教化与督导 10、《饮教练法-实地培训》共四期《餐饮绩效管理与面谈技巧》认识绩效管理绩效面谈技巧与步骤项目名称餐饮、企业培训体系建立开源节流、项目餐饮企业经营管理体系建立、星级服务系统建立、各类酒店餐饮管理方案的制定餐饮人力资源管理体系建立主要课程是：《如何成为优秀餐饮、酒店经理人》、《餐饮五常法培训》、《资源增值-利润倍增实施计划》、《星级服务课程》。

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