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作者：跨越颠峰品牌营销机构首席顾问、企化总监 熊应平
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经调查发现，目标市场消费习惯雪花、山城为主，且在整个中端消费上（尤其是火锅店），消费者对于山城的消费习惯更为强烈（以特纯品系为主）并出现两极分化趋势：一类是以雪花、山城等强势品牌占领主要市场；一类是以蓝带等弱势品牌显疲软状态。
雪花啤酒品牌标杆企业主要竞争对手为山城啤酒，其山城啤酒在餐饮通路、夜场通路上占很大优势，这与雪花啤酒通路战略、陈列方式、品系构建有很大关系。
而雪花啤酒在干杂通路、商超KA相对山城啤酒而言，其铺货率略胜一筹，这与老品牌知名度、品系有很大关系，但其陈列仅达到铺货上架效果，对其终端消费刺激效果并不明显
因此，这就是消费者对山城啤酒消费习惯更为强烈的根本原因！如何展现陈列特色、终端表现如何生动化、如何做好餐饮战略、如何做好商超效果营销、如何做好夜场刺激消费将是决定雪花啤酒在该市场上更进一步提升营销业绩、最大程度扩大市场份额的关键因素！
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